NASZA HISTORIA

Mięsna Beczka narodziła się z pasji do prawdziwego BBQ. Zaczynaliśmy od małego przydomowego grilla i eksperymentów z różnymi gatunkami drewna. Dziś serwujemy setki kilogramów idealnie uwędzonego mięsa tygodniowo.
Nie używamy dróg na skróty. Nasze brisket'y spędzają w wędzarni nawet 14 godzin, otulone dymem z drewna dębowego i wiśniowego. To proces, który wymaga cierpliwości, ale efekt wynagradza każdą minutę oczekiwania.